Sgombro del Pacifico Fresco
$3.20
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Sgombro del Pacifico Fresco
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Sgombro del Pacifico fresco (saba) – un pesce grasso apprezzato per il suo sapore deciso e corposo e la grande versatilità. Polpa soda e umida con una caratteristica pelle dal disegno blu-argenteo. Ricco di acidi grassi omega-3 EPA e DHA, benefici per il cuore. Perfetto grigliato intero con sale, marinato come shime saba per sushi, rosolato in padella oppure arrostito lentamente finché la pelle diventa croccante.
Conservazione della consistenza fresca
Tecnica stabile a bassa temperatura
